الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 طريقه عمل الدجاج الملفوف بالعجين 2013

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منة الله
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 20
نقاطي : 33370
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/09/2012

مُساهمةموضوع: طريقه عمل الدجاج الملفوف بالعجين 2013   الإثنين سبتمبر 17, 2012 11:14 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لمقادير:
نصف دجاجة مع جلدها
ملح وفلفل
5 إلى 6 فصوص ثوم
زيت للقلي
نصف علبة من العجينة الجاهزة
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب
ملعقة صغيرة من صلصة الخردل
طريقة التحضير:

تنزع العظام من نصف الدجاجة المشتمل على صدر وفخذ.

يسطح لحم الدجاج بواسطة مطرقة اللحم، ويرش فوقه الملح والفلفل.

ترصف فصوص الثوم فوق لحم الدجاج قبل لفه مثل النقانق.

تربط اللفافة بواسطة خيط وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات.

تدهن صينية بالزيت وتشوى فيها لفافة الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة من الداخل.

تخرج لفافة الدجاج من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً، ثم ينزع الخيط عنها.

تدهن لفافة الدجاج بالخردل.

ترق العجينة الجاهزة إلى مستطيل صغير أكبر قليلاً من حجم لفافة الدجاج.

تدهن العجينة بصلصة الخردل وتستعمل لتغليف لفافة الدجاج مع ضرورة طي طرفيها على الجانبين.

تدهن العجينة بمزيج صفار البيض قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.

تخرج اللفافة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.

تقطع اللفافة إلى شرائح وتقدم للغداء أو حفلات البوفيه

وبالعافية عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة وفاء
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 20
نقاطي : 33355
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/09/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الدجاج الملفوف بالعجين 2013   الثلاثاء سبتمبر 18, 2012 3:17 am

تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الدجاج الملفوف بالعجين 2013
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الشمس تستيقظ من نوم عميق وتصيب الأرض بأضرار عام 2013

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: اقسام منتديات حواء :: مطبخ & الحلا-
انتقل الى:  


|مواضيع لم يتم الرد عليها||استعرض مشاركاتك||افضل 20 عضو|





أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
راغبة الجنه
 
c0co
 
chentouf
 
ملكة الاحساس
 
sesamy
 
منة الله
 
دمعة وفاء
 
حميد العامري
 
بنت ابوها
 
mido
 
المواضيع الأخيرة
» طلب استايل
الأربعاء نوفمبر 21, 2012 10:47 pm من طرف البهاء

» السيئات الجارية احذروها قبل فوات الأوان
الخميس نوفمبر 01, 2012 3:46 pm من طرف chentouf

» طلب تصميم لمنتداي
الإثنين أكتوبر 22, 2012 9:34 am من طرف راغبة الجنه

» طلب صورة للصفحة الرئيسية لمنتدايا بمناسبة شهر رمضان الكريم
الإثنين أكتوبر 22, 2012 9:32 am من طرف راغبة الجنه

» مهرجان شعاع للتوظيف
الإثنين أكتوبر 22, 2012 8:56 am من طرف راغبة الجنه

» دورة قانونية هامة -مركز فضاء قطر - نرجو الاطلاع
الأربعاء أكتوبر 03, 2012 2:29 pm من طرف amr_mohssen

» مقتل الطفله تالا ع يد خادمتها
السبت سبتمبر 29, 2012 4:49 am من طرف راغبة الجنه

» سؤال وجواب
الخميس سبتمبر 20, 2012 9:47 pm من طرف راغبة الجنه

» خطة عملية لتحفظ القران حفظاً متقناً
الأربعاء سبتمبر 19, 2012 5:01 pm من طرف راغبة الجنه

» خبر : تويوتا تقدم سيارتها Auris الجديدة خلال معرض باريس
الأربعاء سبتمبر 19, 2012 4:55 pm من طرف راغبة الجنه